Loading...

Cacao Barry Origin čokoláda TANZÁNIA horká 75 % 1 kg

CACAO BARRY Single Origin Tanzánia Horká 75% čokoláda – vyvážená kombinácia nakyslej ovocnej chuti a horkosti kakaa s bohatými ovocnými tónmi.

35,20 €
3.5 € / 100g
Nie je na sklade
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa

CACAO BARRY Single Origin Tanzánia Horká 75% je dokonalým príkladom, ako jedinečnú chuť a arómu formuje konkrétne prostredie, kde rastú kakaové bôby z Tanzánie. Táto origin čokoláda je vyrobená výlučne z tanzánskych bôbov, čo jej dodáva osobitný charakter. Chuť sa môže meniť s každou úrodou, podobne ako pri víne.

Čokoláda Tanzánia Horká 75% ponúka vyváženú kombináciu ovocnej kyselinky a intenzívnej kakaovej horkosti. Ovocné tóny v spojení s tanzánskymi bôbmi sú výrazné a plné. Doprajte si ju v podobe malých tmavých tabličiek a vychutnajte si jedinečný zážitok.

CACAO BARRY Single Origin Tanzánia Horká 75% obsahuje 75 % kakaových zložiek, z toho 45 % kakaového masla a 29 % odtučnených kakaových zložiek. Umožňuje objavovať bohatstvo chutí a pestrú škálu ovocných tónov. Vyskúšajte ju s grepom, bergamotom, lesnými jahodami, slivkami, karamelom, pekanovými alebo lieskovými orieškami, ktoré zvýraznia jej komplexitu.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 1 kg

Zloženie produktu

Kakaová hmota Tanzánia, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, mletá vanilka

Alergény mlieko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2443 kJ
Energetická hodnota kcal 583,8 kcal
Tuk 28 g
    - z toho nasýtených 25 g
Sacharidy 25 g
    - z toho cukry 22 g
Bielkoviny 8,1 g
Vláknina 0 g
Soľ 0 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Ďalšie informácie

Farba hnedá
Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut AG
Pfingstweidstrasse 60 Curych 8005
info@cacao-barry.com
www.cacao-barry.com

Technické parametre

Kategória: Hořká čokoláda
Výrobca CACAO BARRY
EAN 3073416101521
Kód produktu CHD.Q75TAZ.E1.U68

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

Acetátová fólia 10 ks 40x30 cm na semifredo a čokoládu

10 ks PVC potravinárske fólie na prípravu a oddelenie semifreda. Rozmery 30 x 40 cm.

5,60 €

Na sklade > 10 ks

Cukrárenský teplomer +300°C až -50°C

Digitálny teplomer vhodný pre cukrárov aj kuchárov. Jehla je dlhá 7 cm.

14,10 €

Na sklade > 10 ks

Nástroj na orezávanie a vyrezávanie čokolády oválny

Nástroj na modelovanie a odrqezávanie čokolády vám umožní vytvoriť dokonalé dekorácie.

15,40 €

Na sklade posledný 1 kus
DOPRAVA ZDARMA
Temperovací prístroj na čokoládu 1,5 l

Temperovací prístroj na čokoládu 1,5 l

Temperovací prístroj na čokoládu Martellato 1,5 l ti umožní čokoládu presne rozohiať, temperovať a

281,00 €

Nie je na sklade

Sada na pralinky 30x30 cm

Praktická sada na výrobu pralínok obsahuje odkvapkávacie sitko a náčinie. Rozmery sita 30 x 30 cm.

21,10 €

Na sklade 4 ks
-24 %
Stojan pre dávkovač

Stojan pre dávkovač

Profesionálny stojan pre dávkovač Martellato.
59,00 €
45,10 €

Na sklade posledný 1 kus

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

Prenos fólie 40x25 cm Alveoly

Prevod fólie na čokoládu. Rozmer 40 x 25 cm, vzor Alveoles.

2,80 €

Na sklade 4 ks
-25 %
Transfer fólie 40x25 cm Paris ruby

Transfer fólie 40x25 cm Paris ruby

Prenos folie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Paris Ruby.
2,80 €
2,10 €

Na sklade posledné 3 kusy

Prenos fólie 40x25 cm Elixír

Prenos fólie na čokoládu. Rozmer 40 x 25 cm, vzor Elixír.

2,80 €

Na sklade posledný 1 kus

Transfer fólie 40x25 cm Illusions

Prenos folie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Illusions.

2,80 €

Na sklade > 5 ks

Transfer fólie 40x25 cm Mikado

Prenos folie na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Mikado.

2,80 €

Na sklade > 10 ks

Transfer fólie 40x25 cm scintillant

Preklápacia folie Scintillant. Rozmery 40 x 25 cm.

2,80 €

Na sklade > 5 ks